Ekstra djevičansko maslinovo ulje jedinstvene smaragdno zelene boje, mirisa pokošene trave i srca artičoka, balansiranog okusa između značajne gorčine i dugotrajne voćnosti koja je standard tipčnog okusa maslinovog ulja sjeverne dalmacije proizvedenog od sorti: leccino, pendolino, frantoja, bjelica i oblica.
Brano u središnjem tjednu listopada. Masline su samljevene u roku od dva sata nakon berbe u mlinu u kojem je cijeli proces mljevenja potpuno mikrobiološki kontroliran.