OPG Frane Šupe je sljednik stogodišnje poduzetničke vinogradarske i hoteljerske tradicije dalmatinskih obitelji Rapan i Laca – tradicije kojoj je najveća prednost vrijednost zemljišta na kojima se nalaze maslinici.
Brano u središnjem tjednu listopada. Masline su samljevene u roku od dva sata nakon berbe u mlinu u kojem je cijeli proces mljevenja potpuno mikrobiološki kontroliran.